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A raça Gir é uma das raças mais importantes da Índia. Considerada como raça de aptidão leiteira, é criada com muito apreço nas regiões de Rayputana e Baroda e também na região de Kathiawar, onde se encontram as altas montanhas cobertas pela floresta de Gir. Selecionada exclusivamente para a produção de leite na Índia, apresenta naquele país, rebanhos com animais excepcionais, quanto à produção e tipo leiteiro, principalmente nos mosteiros, onde o manejo alimentar permite melhores produções. A entrada do Gir no Brasil ocorreu a partir de 1906, porém somente após a II Guerra Mundial os criadores começaram efetivamente a se interessar pela raça, que era utilizada com duplo propósito: leite e carne.
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